Donde el viento nos lleve: Cenas de grandes vinos (VIII)

miércoles, 14 de octubre de 2009

Cenas de grandes vinos (VIII)

Nueva edición de las cenas de grandes vinos. En esta ocasión y después de algunos fiascos internacionales, nos centramos en vinos patrios, cubriendo toda la península de este a oeste.
Los vinos catados fueron:

Els Escurçons 2006, Tinto D.O. Priorat
Matarromera 2004, Tinto D.O. Ribera del Duero
Pazo Señorans 2008, Blanco D.O. Rias baixas



Els Escurçons 2006

Es un vino de la D.O. Priorat, un coupage de 80% garnacha con un 20% de Syrah
Muy cubierto, cereza muy oscuro, muy tintado. Nada más verlo en la copa llama la atención.
En nariz fruta negra muy madura, un toque verde como de pimiento (¿sospechas de cabernet??) aromas balsámicos y toques de madera y tostados.
En boca es potente y alcohólico (se le notan los 14,5º!) buen paso de boca, ligeramente ácido y mineral y un tanino muy rico. Un gran vino.
















Matarromera 2004
D.O. Ribera del Duero. 100% Tempranillo.
Vino de capa muy alta, rojo oscuro, con toques de evolución.
Mucha fruta, vainilla, cuero, aromas "animales" regaliz. Un vino con infinidad de matices.
En boca es un festival: redondo, poderoso, envolvente. Un vinazo. Conjuga a la perfección la fruta y la madera, con sutiles toques especiados, de cuero, de "caja de puros", de "animal". Un vino de los que te llena la boca. ...de los que me gustan.
Un clásico que lo merece.














Pazo Señorans 2008.
Este blanco D.O. Rias baixas es un albariño clásico, de los que no falla.
El color es espectacular, dorado, limpio y brillante, con toques de oro viejo
En nariz un intenso toque mineral y toques cítricos y algo de membrillo?
En boca, fresco, mineral y ácido, con una textura pelín glicérica, es amplio y goloso.
Lo dicho un gran vino que no falla.

















Los tres vinos de la noche estuvieron muy muy bien, pero para mi el campeón fue sin duda alguna el Matarromera. Simplemente delicioso.


2 comentarios:

Carlos dijo...

Rico, rico... pero yo con Priorato casi siempre me quedo con la sensación de pagar un toyota a precio de mercedes...

el guiri dijo...

pues a mí me ha encantado. Me recordaba bastante a los vinos chilenos, de nariz igual, de boca un poco corto, pero estupendo en general, además con la comida (carne) quedó super bien. REDONDO, vamos....