XI Semana del pincho: Taberna Melquiades

Este año la Taberna Melquiades ha presentado dos pinchos para mi muy desiguales.

Participa en primer lugar con una "La alcachofa de Tudela y la trufa blanca del Piamonte" (a la derecha de la foto).
Un pincho que a mi a priori me dejó bastante frío.
La alcachofa está confitada y aromatizada con aceite de trufa blanca y se presenta con salsa de carne y Oporto sobre una galleta de parmesano.
...a priori suena bonito.... pero....

El segundo pincho del Melquíades se presentaba con el críptico nombre de "Blochetas" ( si, con "l") ( a la izquierda de la foto).
El pincho consistía en una brocheta de langostino y otra de plátano, con mayonesa de coco, presentadas sobre un barquillo de vinagre de jerez y tinta de calamar.
Muy rico y sobre todo, fácil de comer.