Año nuevo, vida nueva, Blog nuevo

Para aquellos que pensabais que ya me había aburrido de esto del blog, deciros que he vuelto!.
Hace días que estoy "desaparecido en combate" ...y el motivo no era otro que el de terminar el nuevo diseño del blog, finalizar mi paso a wordpress y estrenar dominio propio.
Este era un proyecto que llevaba meses rumiando, en el que como siempre Carlos de "a desgana" me echó una manita al principio ...y que en estos días de Navidad he ido terminando.


Así es como ha quedado; y aunque realmente, queda muuucho por hacer en el nuevo blog, las cosas irán apareciendo poco a poco, sin prisa.
Como siempre me encantará que me contéis qué os parece, qué falta, qué sobra, etc.

La nueva dirección del blog es la siguiente:

www.dondeelvientonoslleve.com

Pasaros por allí, guardarla en favoritos, suscribiros, apuntaros, contádselo a vuestros vecinos, subid a bordo de este nuevo barco. Estáis todos invitados.

...y como dice nuestro insigne presidente: Pásalo!!

Gadgets para el nuevo año

El nuevo año está a la vuelta de la esquina, y todos andamos haciendo planes y buenos deseos para los meses que vienen.
Ahora tienes más fácil eso de organizarte y seguir disfrutando de la cocina; con el nuevo rodillo-calendario, ponle fecha a todas tus masas!


...y si lo de los calendarios de pan no te pone, siempre lo puedes utilizar como arma de destrucción masiva.

Jesús, hay gente pá tó!!

La Navidad para niños

Aunque a los defensores del laicismo y del buen rollito a ultranza se les olvide (especialmente en estas fechas), estos días celebramos la Navidad, la fiesta católica por antonomasia.

A veces, explicarles el significado de la fiesta a los enanos de la casa se vuelve algo complicado, porque lo ven todo como demasiado serio y complicado.

Por eso de vez en cuando biene bien quitarle seriedad al asunto y explicárselo de la forma que a ellos les gusta.
Para eso contamos con "The Brick Testament", una web con todos los pasajes bíblicos ilustrados con figuras de lego.
Como estamos en Navidad, aquí os dejo para vuestros enanos, una selección de los pasajes de la vida de Jesús.

...Todo comenzó con un Ángel...


José ... no las tenía todas consigo, así que el Ángel tuvo que volver a darle una charla en sueños.


Avisados por un Ángel de las intenciones de Herodes, José, María y el niño huyen a Egipto y escapan de la matanza de inocentes.

...y así el Niño crecía fuerte y lleno de sabiduría.
...y la gracia del Señor estaba con Él.

Merece la pena echarle una hojeada, y enseñársela a los chavales.

Cenas de Empresa por Navidad

Estos días las cenas / comidas de empresa son un clásico, en la mayoría de las ocasiones divertido y en alguna que otra ocasión, ineludible.
Realmente suele ser divertido el ver a los compañeros y demás personajillos de la empresa desatarse hasta rozar el bochorno público.
Otro de los clásicos de esas cenas suele ser el ver las hormonas desatadas y las pasiones soterradas en horario de oficina.
Este pasado fin de semana el Gran César Oroz, nos hacía sonreír con una tira sobre el tema. Aquí la tenéis.

...y ahora cada uno que les ponga nombres a los personajes, según los compañeros de oficina.

Amanece en la montaña Navarra

El termómetro marca -3 grados. La ola de frío siberiano va pasando, y amanece en la montaña Navarra.

A veces (...y solo a veces), es una gozada venir a trabajar. Hay días en los que si prestas un poco de atención, puedes disfrutar de pequeñas maravillas como esta.

Es lo que hace un rato estaba contemplando desde la ventana de mi despacho. Comenzando la mañana y con una taza de café humeante en la mano.

...Amanece y hoy puede ser un gran día.

Remedios tradicionales para el catarro

Todos los años en cuanto llega el frío me cojo uno de esos catarros tontos que te hacen toser y moquear... pero que tampoco van más allá como para ir al médico.
...el caso es que llevo ya varias semanas tose que tose (Tuju, Tuju) sin terminar de quitármelo, hasta que el otro día mi vecina Josefa (que es un sol), me recomendó probar con los remedios tradicionales, así que me puse a buscar soluciones "de las de antes" para mi penoso catarro.

Al final después de mucho buscar he dado con varios anuncios de los años 50 de los que ponen los pelos de punta y nos hacen darnos cuenta de cómo ha cambiado nuestra sociedad.

Porque la verdad no me extraña que se les pasase el catarro o lo que pillasen por aquellos tiempos, ya que desde luego no se andaban con chiquitas nuestros mayores.

Para los que no os lo terminéis de creer, aquí tenéis una educativa estampa de una madre ofreciendo a su tierno retoño Jarabe de HEROÍNA! para la tos.

Al mensaje publicitario de "la tos desaparece" yo le añadiría "...y empieza el FIESTÓN!"

...y si después de olvidarte del catarro te duelen un poco los piños.... pues nada, eso se arregla con unos tiritos de coca, que te quitan el dolor en un santiamén, y te ponen, contento, conteeeeento.

Así que al final, acabé preguntando a mi vecina, sobre el significado de "remedios tradicionales para el catarro" y me confesó que ella se refería a la Equinacea, NO a la heroína!
Es que no sé donde tengo la cabeza últimamente!!

Quien pillara los remedios de antes!! Ahora te dan un Frenadol y vas que te matas

Dulces de Navidad: Marrón Glacé

Aunque soy consciente de que el Marrón Glacé no es un dulce exclusivamente navideño, para mi siempre lo ha sido.
El marrón glacé llegaba siempre a nuestra casa por Navidad; en las cestas de aguinaldo que recibía mi padre, así que para mi el marrón glacé es un dulce súper-Navideño.

Este año me he animado a hacerlos yo mismo, ya que a priori es una receta bien sencilla.
Se trata ni más ni menos que castañas cocidas y confitadas con azúcar.
...y si, algo tan simple es considerado una de las mayores delikatessen del mundo.

Bueno como he dicho la receta es bien sencilla. Se cogen unas castañas y se ponen a cocer.

...yo que estaba un poco vago las puse a cocer con cáscara... pero ahora creo que es mejor pelarlas primero.


Después de un cuarto de hora, las castañas se pelan muy fácil. ...tan fácil que si nos vas con cuidado se destrozan enteras!

Una vez peladas se ponen de nuevo en agua, (justo que las cubra) a hervir.

Y se les añade azúcar en abundancia y se deja que reduzca a fuego lento. Cuando el agua se ha reducido, se van sacando las castañas con cuidado y se deja cristalizar el azúcar.

...y voilá, tenemos un marrón glacé caserito y rico-rico.

Otra variante es añadir en esta segunda cocción un poco de coñac u otro licor para aromatizarlas y darles un "toque más festivo"

El Nobel de la paz ...y de la guerra!

Vaya por delante que soy un anti-Obama convencido.
...bueno, más que un anti-Obama, se puede decir que Obama es un tipo que no me caía especialmente simpático. (supongo que eso se debe a la manera obscena en la que todo el mundo se echó en sus brazos antes incluso de llegar a ser el presidente de nada...)

Pues bien, hoy estoy con el corazón "partío" después de escucharlo ayer en su discurso de recogida del premio Nobel de la paz.

(Vaya también por delante que me parece absolutamente sorprendente, e incluso indecente que este pájaro haya sido galardonado con semejante premio)


Si quieres la paz prepara la guerra o como decían nuestros mayores, "Si vis pacem, para bellum".

Cuando todos esperaban un discurso lleno de buen rollito, buenismo, corrección política y casi ...hasta una disculpa por el premio, Obama vino a decir que a veces la paz hay que conseguirla a hostias.

Ayer Obama dio al mundo una lección de consecuencia y de ausencia de complejos (algo que echamos TAN de menos en la vida pública española.!)

Fuera complejos.
Ayer Obama se definió como el Comandante en jefe de las fuerzas armadas de un país en guerra. Y lo hizo sin bajar la mirada y sin ruborizarse. Siendo consecuente con lo que piensa y con lo que hace.
vino a decir que estamos en Afganistán y en Iraq para volarles los huevos a los Talibanes... porque es el único lenguaje que entienden.

Obama lo dijo muy claro. Hay veces en las que la resistencia pasiva no sirve. Nada de poner la otra mejilla. ...Y en esas ocasiones la paz se defiende a cañonazos. Imponiendose en una guerra.

(foto: Periodistadigital)

Supongo que con todo esto, más de uno estará horrorizado, escandalizado e incluso decepcionado.
Pero no nos engañemos. Somos un país de hipócritas.
Aquí todo el mundo se declara pacifista, No racista y multicultural.
...y luego la gente es capaz de partirte la cara por una plaza de aparcamiento, se monta un drama familiar si la niña se echa un novio gitano, negro, o peruano ...y por supuesto todo lo que venga de fuera es una mierda. "Como las fiestas de mi pueblo no hay nada!"

Al que hoy se sienta decepcionado, le doy mi pésame.
Para mi Obama ha subido muchos enteros. Ya me gustaría tener un presidente con las ideas tan claras.

Ayer Obama le metió una patada en el estomago a la Alianza de civilizaciones y lo hizo reconociendo ante el mundo que muchas veces el progreso se consigue matando por él.
Eso señores, ni más ni menos, es el resumen de la historia de la humanidad. Le pese a quien le pese.

"Si vis pacem, para bellum".

Que no te la den con queso

Estos días la comisión europea ha publicado una serie de normas / cuestiones sobre la ética en el comercio, así como una "lista negra" (sic) de malas prácticas comerciales.

Se supone que todo esto es una iniciativa en favor de los consumidores, y se han gastado un dinerito (pagado por todos nosotros) en publicar la web "Is it Fair?" en tooooodos los idiomas de la UE.

Vamos que lo no vienen a decir nuestros euro-gobernantes, es algo así como "mucho ojito estas navidades, ...y que no os la den con queso ... que os ponéis locos en plan consumista, y luego os cuelan cualquier piltrafa, y no hay más que protestas, reclamaciones y esto en vez de Europa, parece una república bananera."

Y digo yo, que ya está bien, que nuestros líderes europeos se preocupen por nosotros y nos lo pongan tan mascadito con estas listas.

...aunque pensándolo mejor.... si tienen tan claro que nuestros comerciantes tienen la mala costumbre de colárnosla ...y hasta saben cómo lo hacen... ¿no sería más lógico que lo evitaran con las correspondientes, normas, sanciones, etc?
Vamos, que digo yo que sería lo lógico. Si al resto de ciudadanos nos obligan a cumplir las normas con todo tipo de sanciones y coacciones, ¿por qué no hacen lo mismo con el comercio?

Una vez más se sirven de que vivimos dormidos y aborregados y nos dejan indefensos ante los abusos del comercio y de algunas empresas desaprensivas.
...Eso si, para curarse en salud nos avisan: "al loro que os van a chulear!", no vaya a ser que luego alguien se mosquee y reclame a la administración.
Así que ya sabéis reclamaciones al maestro armero... que ellos ya nos han avisado!

El pan nuestro de cada día

"El pan nuestro de cada día" es una expresión que en castellano tiene dos acepciones, la religiosa y otra de uso común que viene a significar la rutina de cada día.

Pues bien, nada más lejos de la rutina que estos panes diseñados por los alumnos de diseño industrial de la Universidad Cardenal Herrera de Valencia

Desde luego no se puede decir que les falte creatividad, ya que basándose en diferentes expresiones y momentos han diseñado una colección de pan muy muy curiosa.

Para aquellos obsesionados con la figura, el pan cuenta calorías, para saber en todo momento lo que te metes en el cuerpo.

Para los que les gusta leer el periódico, el pan bastón, para llevarlo colgado del brazo, y tener ambas manos disponibles para ojear la prensa.

Para los salseros impenitentes, y todos aquellos que nos gusta "hacer barcos" en la salsa, el pan barco, ideal para untar sin freno.

Para los que les gusta hacer sopas, el pan sopero, adaptable al plato

Para los que les gusta comerse el pico (aquí más conocido como "Cuscurro") un pan con "doble pico", para no echar a perder la barra antes de llegar a casa.

Para los que les gusta El huevo pasado por agua con migas, el diseño perfecto.

...y finalmente una propuesta para los más peques, para que estén tranquilitos y bien alimentados.

Pan para todos!

Visto en Dezeen

AIG2009: Tostas de queso y mermelada de tomate

El pasado viernes por fin llegó mi esperado "Amigo invisible gastronómico" una iniciativa organizada este año por Ana de "Delicias y tentaciones".
Este año mi amiga invisible ha sido Penny del blog "El rincón de la mariposa"


En el paquete un poco de todo: Una bolsa de neopreno para llevar vinos en perfecto estado de revista, un reloj de cocina, unas cucharitas para el té de las cinco, un sal-pimentero muy muy Zen y una mermelada de tomate hecha por ella misma que está simplemente deliciosa.


Este sábado que no teníamos planes, me di un pequeño homenaje con el regalo de mi amiga invisible.

Poniéndonos en situación: Sábado noche, un frío peleón en la calle, sofá, manta, el DVD de Terminator Salvation, una botella del mítico Chaparral, unas tostadas de pan, unas nueces, un camembert "le rustique" y mermelada de tomate. Una noche perfecta.


El Camembert Le Rustique es algo espectacular. Tiene un aroma intenso y profundo. Es tremendamente cremoso y su sabor es poderoso y muy muy "vacuno". Una delicia, que acompañada de la mermelada de tomate de mi amiga Penny me dio una noche memorable.

La conjunción de la mermelada de tomate con el camembert es perfecta, así que estando ya en materia decidí probar otra combinación: el queso Stilton
Aquí abajo tenéis la variante: Tostada de crema de Stilton con mermelada de tomate y nueces.
Uhhmmm, rico, rico... pero me quedo con el camembert.


Así que solo me queda dar las gracias a Penny por los regalos y por el acierto.

...ya falta menos para el AIG 2010!!